PARTNER PORTALU
  • BGK

Otwarcie małej przetwórni mleka w Radomiu

  • GK    30 września 2013 - 10:02
Otwarcie małej przetwórni mleka w Radomiu

Mała przetwórnia mleka powstała w radomskim oddziale Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie w ramach działającego tu Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa.




Rolnicy, którzy prowadząc swoje gospodarstwa chcą przetwarzać mleko będą mogli zobaczyć jak wygląda linia technologiczna do wyrobu przetworów mlecznych przeznaczona dla małych i średnich gospodarstw. Linia pozwala na produkcję m.in. serów, jogurtów, lodów, śmietany i masła.

W centrum szkoleni są doradcy, nauczyciele i uczniowie szkół rolniczych, a przede wszystkim rolnicy, którzy chcą przetwarzać surowce i produkować żywność, na którą istnieje zapotrzebowanie, głównie na rynku lokalnym.

W uroczystym otwarciu małej przetwórni mleka uczestniczył podsekretarz stanu Tadeusz Nalewajk.

- To jedyna w kraju tego rodzaju mleczarnia wykorzystywana w szkoleniach - podkreślił wiceminister Nalewajk i dodał, że takie inicjatywy są dobrym przykładem rozwoju produkcji i pozwalają naocznie przekonać się czy można podjąć podobną działalność w swoim gospodarstwie.

Tworzenie Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa prowadzone było etapami. W roku 2011 uruchomiono trzy moduły: przetwórstwo zbóż, przetwórstwo owoców i warzyw, w tym produkcja soków naturalnych oraz przetwórstwo mięsa. W ciągu dwóch lat przeszkolono ponad 3600 osób. Ostatnim modułem, który rozpoczął działalność jest właśnie przetwórstwo mleka.

Otwarcie przetwórni mleka poprzedziła dwudniowa konferencja na temat „Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa, systemy produkcji surowców i mała przedsiębiorczość". Konferencję zorganizowano w ramach realizacji projektu „Wspieranie rozwoju przedsiębiorczości, ze szczególnym uwzględnieniem przetwórstwa, poprzez system doradztwa rolniczego".

Wykładowcy z GIJHARS, Głównego Inspektoratu Weterynarii, Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, SGGW i CDR mówili na temat nowych standardów jakości żywności, na temat produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego w małych zakładach, odpowiedzialności producenta na bezpieczeństwo żywności czy najnowszych trendów w rozwoju rynku żywności.

Uczestnicy mieli także możliwość uczestniczenia w pokazie przerobu mleka połączonym z degustacją produktów. Oglądali również linie produkcyjne do przerobu owoców, mięsa i zbóż.

W konferencji udział brali przetwórcy, przedstawiciele ośrodków naukowych, jednostek doradztwa rolniczego, izb rolniczych, organizacji samorządowych oraz instytucji działających w obszarze bezpieczeństwa i jakości żywności.

Facebook Podobał się artykuł? Podziel się!




REKLAMA




×
KOMENTARZE (0)

Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.