PARTNER PORTALU
  • BGK

W trosce o środowisko chcą ograniczyć mięso w szkolnych posiłkach

  • KM    23 sierpnia 2019 - 13:16
W trosce o środowisko chcą ograniczyć mięso w szkolnych posiłkach
Katowiccy radni w połowie czerwca postulowali, by szkolne stołówki stały się przyjazne weganom i wegetarianom (fot. Shutterstock)

Katowiccy radni w połowie czerwca postulowali, by szkolne stołówki stały się przyjazne weganom i wegetarianom. Radni podkreślali, że ze względu na troskę o klimat, a także, by chronić dzieci przed chorobami cywilizacyjnymi, spowodowanymi nieodpowiednią dietą, warto ograniczyć mięso w codziennych posiłkach.




Waldemar Bojarun, wiceprezydent Katowic, odpowiedział radnym, że żywienie w katowickich placówkach organizowane jest w taki sposób, aby dostarczało dzieciom odpowiedniej ilości składników odżywczych. Ponadto jadłospisy w szkołach i przedszkolach już uwzględniają indywidualne potrzeby wynikające ze stanu zdrowia czy pobudek światopoglądowych. Dodatkowo, w jednostkach oświatowych funkcjonuje przecież dzień bezmięsny i jest nim piątek - informuje Gazeta Wyborcza.

W placówkach województwa śląskiego ostateczna decyzja, czy posiłki w szkolnych stołówkach będą przyjazne wegetarianom i weganom, zależy od dobrej woli dyrektorów. Jednak inicjatywa systemowego rozwiązania, która nie znalazła poparcia w Katowicach, zainspirowała radnych ze stolicy.

W lipcu radny Marek Szolc wystąpił do prezydenta Warszawy z propozycją wprowadzenia w stołówkach jednego dnia bezmięsnego w tygodniu, a jeszcze lepiej, skonstruowania szkolnego menu w ten sposób, by w stołówkach codziennie do wyboru były dania mięsne i bezmięsne. Kolejny pomysł przedstawiły radne warszawskiej dzielnicy Ochota: Sylwia Mróz, Agata Solecka i Anita Szymańska, które proponują, by w szkolnych stołówkach codziennie serwowane były bezmięsne zupy.

Facebook Podobał się artykuł? Podziel się!




REKLAMA




×
KOMENTARZE (1)

  • Robert, 2019-08-26 13:32:57

    Radni (zakładając, że artykuł jest precyzyjny), nie mają świadomości jak działają szkolne stołówki, a co gorsza chorobę zakaźną chcą leczyć witaminami. Szkolne menu konstruuje intendent na podstawie obowiązujących przepisów z uwzględnieniem środków które można przeznaczyć na składniki żywieniowe. Mi...ęso ma najwięcej białka, jest łatwo przyrządzane (mało potrzeba do tego czasu), a kucharze są przyzwyczajeni do tej kuchni. Wprowadzenie kuchni wegańskiej jest wielce nieopłacalna dla samorządów, a uczniowie nie będą chcieli spożywać tych posiłków podczas gdy w domu jedzą tylko produkty wysoko energetyczne i wysoko białkowe - po prostu nie są przyzwyczajeni więc nie będzie im to smakować (nie będą spożywać posiłków wegańskich, a rodzice zwiększą presję na szkołę). Problem należy rozwiązać kompleksowo i wszelkie zmiany wprowadzać w rozsądnym tempie po wielu analizach i po konsultacjach ze specjalistami.  rozwiń

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.