PARTNER PORTALU

Wydano mapę szlaków kulinarnych regionu

    PAP    9 marca 2011 - 14:04
Wydano mapę szlaków kulinarnych regionu

Mapę szlaków kulinarnych województwa łódzkiego wydał Urząd Marszałkowski w Łodzi. Można się z niej dowiedzieć m.in., gdzie w Łódzkiem serwują kudłanki żelazne, palantową zupę, gdzie można skosztować kwasu burakowego lub nalewki na podbiale.




Jak poinformował w środę wydział informacji i komunikacji społecznej Urzędu Marszałkowskiego w "Kulinarnych szlakach regionu łódzkiego" zgromadzono informacje na temat regionalnych potraw, lokalnych świąt związanych z tymi specjałami i działających w województwie łódzkim gospodarstw agroturystycznych.

Marszałek województwa łódzkiego Witold Stępień mówiąc o mapie zwraca uwagę, że pomoże ona trafić do miejscowości, w których "będzie można skosztować lokalnych produktów gastronomicznych, jakich nie ma nigdzie indziej". Przypomina, że wyrabiane są one według dawnych receptur i przepisów, "często przekazywanych z pokolenia na pokolenie i zazdrośnie strzeżonych".

Na rewersie mapy można znaleźć przepisy na specjalności poszczególnych części regionu np.: na chleb łęczycki, oborowską zupę chrzanową, czerninę z kaczki czy zalewajkę łódzką.

Według marszałka "podkreślanie regionalizmu ogranicza się nie tylko do smakowitych potraw i dań, to także wyróżniki tożsamości poszczególnych regionów, tworzących różnorodną i bogatą ich mozaikę". "W Europie takie podejście do kuchni funkcjonuje od setek lat" - dodaje.

Wydział informacji i komunikacji społecznej łódzkiego urzędu marszałkowskiego zwraca uwagę, że w Europie "turystyka kulinarna to odrębna i rozbudowana gałąź gastronomii". Potentatem jest Francja, która wyznaczyła szlaki kulinarne np. tropem wina, serów, oliwy, piwa czy jabłek. Austria - proponuje "serową" trasę od wytwórców - aż po "serowe" gospody, Węgry - zapraszają na wino a Chorwacja na trufle i kasztany.

Jak mówią pracownicy urzędu, mapa "Kulinarne szlaki regionu łódzkiego" jest ogólnodostępna w departamencie kultury fizycznej, sportu i turystyki Urzędu Marszałkowskiego w Łodzi. Rozdawana ma być też m.in. na różnych imprezach turystycznych.

Facebook Podobał się artykuł? Podziel się!



Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu

Podaj poprawny adres e-mail
W związku z bezpłatną subskrypcją zgadzam się na otrzymywanie na podany adres email informacji handlowych.
Informujemy, że dane przekazane w związku z zamówieniem newslettera będą przetwarzane zgodnie z Polityką Prywatności PTWP Online Sp. z o.o.

Usługa zostanie uruchomiania po kliknięciu w link aktywacyjny przesłany na podany adres email.

W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania newslettera i innych informacji.
Musisz zaznaczyć wymaganą zgodę


×
KOMENTARZE (2)

  • zszokowany turysta, 2011-03-10 00:04:54

    dobra inicjatywa - wiecej takich !!!! byle bylo tez w wielu jezyjach, a nie jak w muzeum narodowym w krakowie - nawet broszur i to po polsku brakuje !!!!
  • TKANKA, 2011-03-09 14:49:33

    To jest nieludzkie! Pokazywać smakołyki a potem powiedzieć: zrób to sam! Nie chcesz? Nie pojesz !


Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!