PARTNERZY PORTALU
  • BGK
  • BGK

Jak prezydent Komorowski gotował śląski żur

  • PAP    26 kwietnia 2015 - 19:29
Jak prezydent Komorowski gotował śląski żur
Prezydenckiej parze wyszedł dość pikantny żur (fot.fotolia)

Plenerowe gotowanie żuru było głównym elementem niedzielnego spotkania ubiegającego się o reelekcję prezydenta Bronisława Komorowskiego z mieszkańcami regionu w Parku Śląskim w Chorzowie.




"W historii Polski chyba nie zdarzyło się, żeby prezydent wraz z małżonką gotował śląski żur" - mówił koordynujący gotowanie znany śląski kucharz Remigiusz Rączka, który przygotował dla pary prezydenckiej fartuchy ze śląskim wzorem.

"O ile wiem, to najczęściej gotowana zupa w Polsce" - zaznaczyła Anna Komorowska. Prezydent dodał, że obawia się, że jak teraz zacznie gotować, "to i w domu tak zostanie". Podczas gotowania przyznał jednak, że zdarzało mu się gotować w domu, choć jego synom częściej.

Rączka tłumaczył, że "ilu Ślązaków, tyle żurów". Jak mówił, para prezydencka gotowała żur żeniaty - bo "żur żeni się z kiełbasą i ziemniakami". Akcentował, że żur powinien być na gęstym zakwasie i powinien być konkretny, treściwy - zawierać m.in. kiełbasę śląską, boczek, ziemniaki, czosnek i cebulę. "Tam teraz najmniej to jest wody, odwrotnie niż w polityce" - ocenił Komorowski.

"Teraz trzeba zafyrlać (zamieszać - PAP), panie prezydencie" - zarządzał kucharz. "I nie żałować majeranku" - radził. "Teraz czekamy, aż żur bulknie (zagotuje się - PAP)" - wyjaśniał. "A teraz powiem tak: dobry żur to jest tak za trzy dni" - powiedział.

Wśród degustatorów żuru byli państwo Martyna i Andrzej Pytlarz z Zawiercia. "Bardzo smaczny, choć dość ostry, pikantny" - uznała pani Martyna. "My jemy żurek co drugi dzień, ale nie w ten sposób przygotowany" - zastrzegła.

Facebook Podobał się artykuł? Podziel się!




REKLAMA




×
KOMENTARZE (1)

  • SLASK, 2015-04-27 12:44:05

    Temu panu już dziękujemy

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.