PARTNER PORTALU
  • BGK

Nowe lokale Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”

  • AT    25 kwietnia 2013 - 13:31
Nowe lokale Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”

Oferta menu Śląskie Smaki wzbogaciła się o nowe potrawy kuchni śląskiej, jurajskiej i beskidzkiej. Dziś w projekcie Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki" uczestniczy 35 lokali z terenu całego województwa śląskiego.




Szlak powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w celu ochrony i promowania dziedzictwa kulinarnego województwa śląskiego. Do 21 lokali, tworzących od jesieni 2012 r. Szlak Kulinarny, dziś dołączyło 14 kolejnych. Reprezentują odmienne „stoły" i tradycje województwa śląskiego.

- Na Szlaku widać coraz większą różnorodność. W jego pierwszej odsłonie zdecydowanie królowała kuchnia śląska, dziś mamy do zaproponowania o wiele więcej. Do projektu dołączyły nowe restauracje, w tym wiele serwujących tradycyjne potrawy kuchni jurajskiej i beskidzkiej, widoczne są wpływy żydowskie, czeskie i austriackie - mówi Agnieszka Sikorska, dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Warunkiem dołączenia do Szlaku było przejście ścisłego procesu certyfikacji, obejmującego zarówno kwestie smaku potraw, ich przygotowania, użytych składników, ale także poziom samej restauracji - czystość, czy dbałość o profesjonalną obsługę. Dopiero spełniając te wszystkie warunki, przedstawiciele nowych lokali zyskali możliwość odebrania certyfikatów, potwierdzających członkostwo w Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki".

Wręczono je podczas spotkania, na którym zorganizowano również prawdziwą kulinarną ucztę. Restauracje, które oficjalnie dołączyły do Szlaku, przygotowały degustacje potraw z menu Śląskie Smaki.

- Cieszy nas, że kolejne lokale wzbogaciły menu Szlaku Kulinarnego o nowe, czasem wydawałoby się, że prawie zapomniane, dania. Są wśród nich tak tajemniczo brzmiące potrawy jak garus, kućmok, czy gałuszki? Już wkrótce, dzięki menu Śląskie Smaki, może je znać cała Polska. Okazuje się, że te tradycyjne smaki nadal są przyrządzane. Co więcej, mają się bardzo dobrze - podsumowuje Mariusz Kleszczewski,, Prezes Śląskiej Organizacji Turystycznej.

W nowych lokalach - podobnie jak w restauracjach, które w 2012 r. utworzyły Szlak, kręcone będą programy z cyklu „Rączka gotuje na Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki".

Już od 24 kwietnia amatorzy Śląskich Smaków mogą również brać udział w konkursie „Poznaj Śląskie Smaki". Podróżując po województwie i odwiedzając szlakowe lokale mogą na specjalnej ulotce zbierać pieczątki i wymieniać je na nagrody ufundowane przez Śląską Organizację Turystyczną.

Nowe lokale Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki":

- Browar Czenstochovia, ul. Korczaka 14, Częstochowa

- Restauracja Pod Ratuszem, Aleja Najświętszej Maryi Panny 45, Częstochowa

- Smażalnia pod Lasem, ul. Leśna 10, Sygontka k. Złotego Potoku

- Restauracja Dwór Bismarcka, ul. Oświęcimska 29, Mysłowice

- Restauracja Valdi Plus, ul. Gliwicka 365, Mikołów

- Restauracja Kurna Chata, ul. Damrota 53, Tychy

- Restauracja U Przewoźnika, Al. Piłsudskiego 14, Tychy

- Restauracja Gościnny Dom, ul. Strzelców Bytomskich 8/7, Rydułtowy

- Restauracja Rączka Gotuje, ul. Wyszyńskiego 50, Wodzisław Śląski

- Restauracja Hotelu Styl 70***, ul. Studzienicka 58, Piasek k. Pszczyny

- Karczma Wiejska, ul. Żubrów 112B, Jankowice k. Pszczyny

- Restauracja Szynk, ul. Barlickiego 13, Bielsko-Biała

- Restauracja Ośrodka Wypoczynkowo-Rekreacyjnego Silesia, ul. Brodek 4, Międzybrodzie Bialskie

- Restauracja Korbasowy Dwór, ul. Hażlaska 135, Cieszyn

Facebook Podobał się artykuł? Podziel się!




REKLAMA




×
KOMENTARZE (0)

Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.




Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.